餃子が大好きなあなたへ！餃子いんふぉはおいしい餃子のレシピ、お店、お取り寄せ情報のクチコミサイトです

この餃子、大体8cmくらいあります。8cm以上の大きな餃子はたくさんありますが、海老入りでこの大きさは・・驚きました。
熱を通して赤くなった海老の尻尾と、透明感を帯びた皮、皮から少し透けるシソの緑のコントラストがなんとも綺麗です。
食べてみてまず感じるのは海老。続いてシソの爽やかな風味の後にお肉と野菜の味が混ざり合います。海老とシソのインパクトが強くアッサリめの餃子ですが、付属のおろしポン酢のタレと食べると、よりサッパリアッサリと食べられます。
たまに海老フライの海老の大きさを衣で誤魔化しているお店もあります。「この餃子もそうではないのか・・」と、いけない考えが頭を過ぎりましたが食べてみてきちんと端から端まで海老が入っていたので満足です。